Rendang ayam kampung + telur kukus. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk. Hi gais nak share resepi simple untuk buat lemang kukus hanya menggunakan cawan sahaja,mana yang tak dapat balik kampung masa raya.
Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk agar rendang ayam rasanya lebih nendang.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran.
Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus menggunakan 35 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kampung + telur kukus
- Siapkan ayam kampung sebanyak 1 ekor.
- Olah santan kental sebanyak 2 kg.
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 6 butir.
- Siapkan serai sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
- Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
- Olah kapulaga sebanyak 3 bh.
- Siapkan lawang 3 bh sebanyak bunga.
- Siapkan kayu manis sebanyak 1 bh.
- Olah cengkeh sebanyak 3 bh.
- Olah pala bubuk sebanyak .
- Olah jintan bubuk sebanyak .
- Olah ketumbar bubuk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bahan telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur itik sebanyak 5 butir.
- Siapkan telur ayam sebanyak 5 butir.
- Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
- Olah jahe sebanyak 1 Cm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
- Siapkan daun kunyit di sebanyak iris.
- Siapkan serai di sebanyak iris.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak .
- Olah Bumbu halus sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 26 buah.
- Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
- Olah lengkuas sebanyak 3 ruas.
- Siapkan jahe sebanyak 1,5 ruas.
- Siapkan kemiri sebanyak 6 butir.
- Siapkan serai sebanyak 2 buah.
- Olah cabe merah sebanyak sesuai selera.
- Siapkan cabe rawit sebanyak jika suka.
Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Khasiat.co.id - Telur ayam kampung mentah merupakan salah satu makanan untuk kesehatan. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah Seriring meningkatnya permintaan ayam kampung baik daging maupun telurnya, ternak ayam Anak ayam lampung. Bibit ayam kampung bisa diperoleh dengan cara menetaskan telur ayam.
Instruksi Untuk Rendang ayam kampung + telur kukus
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali.
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan.
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus.
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus..
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong..
- Rendang siap di sajikan..
Jual telur ayam kampung berkualitas, terlengkap & terbaru dengan harga terbaik di Tokopedia. Transaksi di Tokopedia aman & nyaman. Mengkonsumsi Telur Ayam Kampung secara rutin akan membuatmu memiliki stamina tubuh yang baik serta menjaga kesehatan jantung. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.
