Ayam bumbu becek (bumbu rendang). Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam,entok/mentok & aneka unggas lainnya. Untuk contoh penggunaannya & cara masak bebek nya yang empuk bisa di simak di Video selanjutnya (maaf masih dalam tahap editing). Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas.
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada.
Bunda dapat memasak Ayam bumbu becek (bumbu rendang) menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam bumbu becek (bumbu rendang)
- Olah paha ayam sebanyak 2 potong.
- Siapkan hati ampela sebanyak 2 pasang.
- Siapkan kentang sebanyak 1 buah.
- Olah santan kara sebanyak 1 bungkus.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 9 buah.
- Siapkan cabe rawit sebanyak 5 buah.
- Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/2 sdt.
- Olah kayu manis sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
- Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
- Olah lengkuas sebanyak 3 cm.
- Olah jahe sebanyak 1 cm.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 cm.
- Siapkan serai memarkan sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Garam, gula sebanyak secukupnya.
Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Ayam Bumbu Madura Ini dia resep Ayam Bumbu Madura yang bikin keluarga ketagihan terus akan kelezatannya. Resep Ayam Bumbu Bali Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Instruksi Untuk Ayam bumbu becek (bumbu rendang)
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk. Saya pake blender..
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan bersama daun salam daun jeruk dan serai.
- Rebus paha ayam,hati ampela, dan kentang di panci..
- Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dalam panci masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula..
- Masukkan santan kara yg sudah di encerkan dengan sedikit air.
- Masak sampai matang..
- Siap di sajikan..
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
