Cara Termudah Untuk Mengolah RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA yang Mantap

RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Rendang padang biasanya terbuat dari bahan utama daging sapi dan santan kelapa serta bumbu rempah di antaranya cabai (lado), serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bunda dapat menyiapkan RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA

1. Siapkan hati sapi sebanyak 250 gram.
2. Siapkan kentang sebanyak 250 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan kara kerucut sebanyak 1.
4. Siapkan lb daun salam sebanyak 3.
5. Bunda dapat menyiapkan lb daun jeruk sebanyak 2.
6. Olah serai sebanyak 1 batang.
7. Siapkan Penyedap rasa sebanyak .
8. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
9. Olah Gula sebanyak secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Kapol sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Pekak sebanyak .
12. Siapkan Daun kunyit sebanyak .
13. Olah Bumbu halus : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5.
15. Olah bawang putih sebanyak 3.
16. Siapkan Cabe (sesuai selera) sebanyak .
17. Siapkan Jahe sebanyak .
18. Siapkan Kunyit sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak .

Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Hati Sapi bagian sapi yang satu ini sering diolah menjadi Sambal Goreng Hati yang sangat lezat dijadikan pelengkap hidangan Ketupat Sayur Anda.

Langkah-langkah Untuk RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA

1. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
2. Rebus hati kurleb 15menit, sisihkan.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun jeruk, daun salam,serai,garam,gula,daun kunyit, kapol & pekak.
4. Masukkan kentang yg sudah dicuci,& dipotong sesuai selera,.
5. Masukkan hati rebus, aduk rata.
6. Tambahkan air kurleb 1gelas,lalu setelah mendidih kecilkan api dan tutup wajan kira kira 10 menit.
7. Masukkan kara & penyedap rasa, aduk sesekali sampai air agak mengering.
8. Siap dihidangkan.

Lumuri hati ayam dengan air jeruk dan garam. Rebus santan dan bumbu halus bersama daun kunyit dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Tips : *Dalam keadaan masak jumlah banyak, hati sapi bisa direbus terlebih dahulu bersama garam, daun salam dan daun jeruk purut. Lalu masukkan daging sapi, masak hingga empuk.