Cara Untuk Mengolah Rendang Ayam yang luar biasa

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Siapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
3. Siapkan bawang putih sebanyak 3.
4. Siapkan bawang merah sebanyak 6.
5. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
6. Olah cabai merah keriting sebanyak 7 buah.
7. Olah jahe, lengkuas, kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Olah kemiri sebanyak 2 btr.
9. Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan air sebanyak 1/4 gelas.
11. Siapkan Bumbu lain sebanyak .
12. Olah daun salam sebanyak 2 lbr.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkih sebanyak 4 buah.
14. Olah kapulaga sebanyak 3.
15. Olah Tambahan sebanyak .
16. Siapkan santan instan sebanyak 1 bungkus.
17. Siapkan air sebanyak 200 ml.
18. Siapkan bumbu rendang merk bamboe sebanyak 1 bks.
19. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk, garam, dan gula sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai mendidih. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cengkih, kapulaga, garam, gula, bumbu rendang, dan kaldu bubuk. Aduk rata secara perlahan..
3. Encerkan santan dengan air. Kemudian masukkan dan aduk perlahan. Masak sampai kuah asat sambil sesekali diaduk. Saya masaknya kira2 1 jam. Jika mau lebih kering bisa dimasak lebih lama. Rendang siap disajikan.