Rendang hati sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat. Memasak rendang harus sabar dan telaten ditunggui, senantiasa dengan hati-hati dibolak-balik agar santan mengering dan bumbu.
Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan.
Buat variasi rendang, yuk, dengan bahan hati sapi.
Rasanya tak kalah lezat dari rendang daging.
Bunda dapat menyiapkan Rendang hati sapi menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang hati sapi
- Olah hati sapi sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan santan kelapa, aku pake 2 bgks santan instan merk klatu sebanyak 500 ml.
- Siapkan daun salam sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan sereh geprek lalu sematkan sebanyak 1 bh.
- Olah laos digeprek sebanyak 1 ruas.
- Olah Kecap manis sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Royko sapi sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula sebanyak secukupnya.
- Olah Bumbu yg dihaluskan : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan ketumbar sangrai sebanyak 1/2 sendok teh.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
- Olah cabe merah besar, kalo sk pedas pake cabe kriting 8 bh sebanyak 4 bh.
Dan pastinya enggak butuh waktu lama memasaknya. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas. Cuci sampai bersih hati sapi kemudian potong-potong sesuai selera. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah Untuk Rendang hati sapi
- Cuci bersih hati sapi lalu rebus hingga setengah matang. Potong2 sesuai selera. Kalo aku potong kotak2 kecil..
- Masukan minyak dalam wajan tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan air, santan, laos, serai dan daun salam kedalam tumisan bumbu. Didihkan sambil diaduk2 biar tdk pecah..
- Setelah santan mendidih masukkan hati sapi. Tutup wajan..
- Aduk sekali2 sampai akhirnya bumbu menyusut, masukan garam, gula dan sedikit kecap. Test rasa..
- Setelah bumbu meresap dan menyusut matikan api. Rendang hati siap dihidangkan. Kalo suka agak berkuah matikan seblm airnya menyusut..
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka. Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
