Resep: Rendang Daging & Ati Sapi yang Menggugah Selera

Rendang Daging & Ati Sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging & Ati Sapi menggunakan 30 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging & Ati Sapi

1. Olah daging sapi (potong-potong) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan ati sapi (potong-potong) sebanyak 500 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan Kacang merah besar sebanyak secukupnya.
4. Siapkan santan kental & 1,5 ltr santan encer (dr kelapa tua) sebanyak 2 liter.
5. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 3 bh.
6. Olah garam (sedikit saja krn lama2 akan asin sendiri) sebanyak 3 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 4 sdt.
8. Siapkan Kaldu sapi bubuk sebanyak secukupnya.
9. Olah Bahan cemplung: sebanyak .
10. Olah daun kunyit sebanyak 2 lembar.
11. Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 3 batang.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 10 bh.
14. Siapkan kapulaga sebanyak 5 bh.
15. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 5 bh.
16. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
17. Siapkan bawang merah sebanyak 25 butir.
18. Siapkan bawang putih sebanyak 12 butir.
19. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 15 bh.
20. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah (optional) sebanyak 10 bh.
21. Siapkan pala sebanyak 2 bh.
22. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 5 ruas.
23. Siapkan jahe sebanyak 5 ruas.
24. Olah kunyit sebanyak 5 ruas.
25. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
26. Olah jinten sebanyak 1 sdm.
27. Olah ketumbar bubuk (atau 15 butir ketumbar) sebanyak 1 sdm.
28. Olah daun jeruk (buang tengahnya) sebanyak 10 lembar.
29. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
30. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.

It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Instruksi Untuk Rendang Daging & Ati Sapi

1. Masukkan bumbu halus, bahan cemplung dan santan encer ke dalam wajan. Aduk sampai mendidih. Setelah mendidih dan berminyak masukkan ati sapi masak dengan api sedang sampai santan sedikit mengering..
2. Tambahkan santan kental, asam kandis, kaldu sapi, garam dan gula. Masak dengan api kecil aduk perlahan sampai berminyak lalu masukkan daging sapi dan kacang merah. Aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong sampai santan mengering dan daging sapi empuk..
3. Siap disantap.

Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.