Resep: Rendang Hati Sapi yang maknyus

Rendang Hati Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Hati Sapi menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Hati Sapi

1. Siapkan hati sapi, potong sesuai selera sebanyak 500 gr.
2. Olah jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
4. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
5. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
6. Siapkan cabe merah besar sebanyak 5 buah.
7. Olah cabe rawit merah sebanyak 10 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 cm.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
12. Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
13. Olah Bumbu Lainnya : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
15. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
17. Siapkan santan sebanyak 400 ml.

Langkah-langkah Untuk Rendang Hati Sapi

1. Cuci bersih hati sapi kemudian potong² sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis kemudian rebus hingga 30 menit. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu lainnya dan juga santan. Aduk² sampai mendidih..
3. Masukkan rebusan hati sapi ke dalam santan berbumbu dan aduk² sesekali. Masak hingga bumbu asat dan kecoklatan..
4. Rendang hati siap dihidangkan dipiring cantik 😉.
5. Bentuk penyajian 😄.