Bagaimana Cara Mengolah Rendang Ati Sapi yang Enak

Rendang Ati Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ati Sapi menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ati Sapi

1. Siapkan ati sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu rendang yang sudah jadi (saya beli 5 ribu, di pasar) sebanyak .
3. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan Penyedap sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 2 pcs.
6. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
8. Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah.
9. Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ati Sapi

1. Rebus ati hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabe dan bawang secara terpisah. Lalu tumis hingga harum.
3. Masukan bumbu rendang dan daun salam. Tumis hingga harum dan mengental.
4. Masukan 2 pcs santan kara lalu beri air secukupnya (saya pakai sekitar 2 gelas air).
5. Masukan ati sapi dan beri bumbu penyedap serta gula.
6. Masak hingga kuah mengental seperti gambar.
7. Angkat dan sajikan.