Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo.
Bunda dapat memasak Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo
- Olah Ayam (Potong Sesuai Selera) sebanyak 1 Kg.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu Rendang Instan Indofood sebanyak 2 Bks.
- Siapkan Daun Jeruk sebanyak 4 Lembar.
- Olah Cabai Merah (Iris memanjang/sesuai selera) sebanyak 2 Buah.
- Siapkan Cabai Rawit (Boleh Skip) sebanyak 3 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Serai (Geprek/Memarkan, saya bagi 2 serainya) sebanyak 1 Batang.
- Olah Air (Untuk merebus ayam) sebanyak 1 Liter.
- Olah Minyak Goreng (Untuk Menumis Bumbu) sebanyak 3 Sdm.
- Olah Gula dan Garam sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo
- Siapkan panci, didihkan air lalu rebus ayam beserta 2 lembar daun jeruk dan 1/2 batang serai. Rebus selama kurleb 15 menit, sampai air menyusut dan kaldunya keluar..
- Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu tumis bumbu rendang instan, tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan 1/2 batang serai. Tumis bumbu tersebut hingga wangi, lalu masukkan potongan daging ayam yang telah direbus..
- Aduk rata bumbu dengan ayam, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam kurang lebih sebanyak 500ml atau sekitar 2 gelas. Masak daging ayam hingga matang sempurna, bumbu meresap dan air kaldunya menyusut, kira-kira selama kurang lebih 30 menit..
- Koreksi rasa, jika diperlukan boleh menambah gula dan garam secukupnya sesuai selera, jika sudah pas, rendang ayamnya siap disajikan. 😊.
