Cara Untuk Membuat Rendang Ayam Sederhana yang Mantap

Rendang Ayam Sederhana.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Sederhana menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Sederhana

1. Siapkan ayam kampung utuh dipotong 10 bagian sebanyak 1.
2. Siapkan kentang mini dibelah 2 tanpa kupas, digoreng 1/2 kering sebanyak 500 gr.
3. Olah santan cair sebanyak 700 ml.
4. Olah santan kental sebanyak 100 ml.
5. Olah sereh sebanyak 2 btg.
6. Olah daun kunyit sebanyak 1.
7. Siapkan jawa sebanyak 1 mata asam.
8. Olah daun jeruk sebanyak 10 lbr.
9. Olah gula merah sebanyak 1/2 sdm.
10. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan 🔶️Bumbu Halus : sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Siapkan cabe merah besar sebanyak 3.
14. Siapkan cabe keriting sebanyak 2.
15. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan jahe muda 3 cm sebanyak 1.
17. Bunda dapat menyiapkan laos muda 2 cm sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Sederhana

1. Siapkan bahan :.
2. Kebetulan ada nanas di rumah, jada sy ambil sedikit, diparut, balurkan pada ayam supaya ayam cepat empuk (ngejar jam kantor 😄). Diamkan min. 10 menit.
3. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun kunyit sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Terus tuang santan cair, garam, gula, air asam. Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kuah menyusut, dan ayam empuk. (Jangan lupa, saat proses memasak kadang2 diaduk.).
5. Tuang santan kental, aduk2. Selesaikan rasa. Aduk sampai kuah sat. Matikan api. Siap dihidangkan..