Name: Rendang Ayam Praktis
Prep time: 22 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 39 min
Yield: 7" pie (7 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam negri; bumbu rendang halus (beli 10rb yg diracik sama penjualnya); sejumput daun jeruk (robek sedikit); 3 batang sereh (geprek); 1/2 plastik santan kental (kira2 dari 1/2 butir kelapa); secukupnya air; secukupnya kaldu ayam; 2 sdm peres gula merah; secukupnya garam; secukupnya minyak utk menumis bumbu

Rendang Ayam Praktis.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Praktis menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Praktis

Olah ayam negri sebanyak 1 ekor.
Siapkan bumbu rendang halus (beli 10rb yg diracik sama penjualnya) sebanyak .
Olah daun jeruk (robek sedikit) sebanyak sejumput.
Siapkan sereh (geprek) sebanyak 3 batang.
Bunda dapat menyiapkan santan kental (kira2 dari 1/2 butir kelapa) sebanyak 1/2 plastik.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
Olah kaldu ayam sebanyak secukupnya.
Siapkan peres gula merah sebanyak 2 sdm.
Olah garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan minyak utk menumis bumbu sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Praktis

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 menjadi 12 bagian.
Tumis bumbu rendang yg sudah dihaluskan, hingga harum sambil terus diaduk.
Masukkan daun jeruk & batang sereh.
Masukkan santan, air kaldu, sambil terus diaduk. tunggu hingga mendidih.
Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air perlahan2 hingga air menutup sebagian ayam.
Tambahkan garam, gula merah, aduk hingga bumbu meresap & menyusut. tes rasa.
Sajikan selagi hangat.
Tahan disimpan di kulkas utk kemudian dihangatkan di microwave atau di atas kompor utk menu sahur & berbuka. selamat mencoba ^^ bisa juga ditambahkan telur rebus..