Name: Rendang Ayam Bumbu Simple
Prep time: 18 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3" pie (2 servings)
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 3 buah jeruk nipis; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 buah serai geprek; 3 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 400 ml santan kental; 2 sdm gula merah; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya air; minyak untuk menumis; bumbu halus:; 15 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 5 buah cabai merah besar; 2 buah kemiri

Rendang Ayam Bumbu Simple.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Bumbu Simple menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Bumbu Simple

Bunda dapat menyiapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 3 buah.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan serai geprek sebanyak 2 buah.
Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 3 cm.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 400 ml.
Olah gula merah sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
Olah gula pasir sebanyak secukupnya.
Siapkan air sebanyak secukupnya.
Olah minyak untuk menumis sebanyak .
Siapkan bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah kunyit sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan cabai merah besar sebanyak 5 buah.
Siapkan kemiri sebanyak 2 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Bumbu Simple

Resting ayam dengan air jeruk nipis, ketumbar dan sedikit garam. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak, tumis serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga harum..
Masukkan santan, tambahkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan gula merah, garam dan gula secukupnya. Masak hingga air nya menyusut,.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..