Rendang Ayam plus Kentang.
Bunda dapat memasak Rendang Ayam plus Kentang menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam plus Kentang
- Siapkan Ayam 1 ekor potong 12 sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan kentang kecil,sikat kulitnya sampai bersih sebanyak 1/2 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Santan kental dan 700 ml santan cair sebanyak 300 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu hitam rendang (beli jadi di pasar) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Haluskan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 grm.
- Siapkan bawang putih sebanyak 9.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 jari.
- Siapkan jahe sebanyak 2 ruas jari.
- Siapkan Cabe sesuai selera (saya suka pedas) sebanyak .
- Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
- Olah sereh sebanyak 2 batang.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Rendang Ayam plus Kentang
- Tumis semua bahan yang sdh dihaluskan dengan sedikit minyak,hingga harum.
- Masukan ayam yg sdh dicuci bersih,aduk2 hingga rata.
- Tuang santan cair kedalam tumisan ayam tadi biarkan hingga agak sat, sambil aduk2..
- Setelah sat, masukan santan kental,aduk rata hingga mendidih dan biarkan hingga mulai mengering.
- Goreng kentang hingga matang angkat masukan ke dalam olahan rendang, aduk2 hingga rata biarkan..
- Tuang bumbu hitam (maap ya kelupaan potoin, adanya plastiknya aja 😁) aduk rata di dalam olahan rendang sampai rata. (Warna akan berubah menjadi coklat tua).
- Aduk semua hingga rendang mulai mengering. Jangan lupa berikan garam secukupnya, sudaj matang? Angkat dan sajikan.
