Resep: 22. Rendang Ayam dan Kentang yang Lezat

22. Rendang Ayam dan Kentang.

Bunda dapat menyiapkan 22. Rendang Ayam dan Kentang menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 22. Rendang Ayam dan Kentang

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, potong2, cuci bersih sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan santan kara sebanyak 1 buah.
3. Olah kentang, kupas kulitnya potong2 sebanyak 1/2 kg.
4. Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
5. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
6. Olah serai, memarkan sebanyak 3 batang.
7. Olah Garam sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan Kaldu ayam bubuk sebanyak secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
13. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit sebanyak 30 butir.
15. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan pala sebanyak 1/2 butir.
18. Olah Ketumbar sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak .
20. Olah kemiri sebanyak 5 butir.

Instruksi Untuk 22. Rendang Ayam dan Kentang

1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih, masukkan ke wadah lalu beri jeruk nipis dan garam kurang lebih 10 menit, sisihkan.
2. Cuci bersih ayam kembali.
3. Siapkan wajan, minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk aduk dan tumis sampai wangi.
4. Lalu masukkan ayam, kentang. Aduk2 kembali.
5. Masukkan ayam dan kentang masak dengan api kecil aduk2, setelah berubah warna masukkan air masak kembali sampai mendidih, lalu masukkan santan.
6. Lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, test rasa. Masak sampai matang.
7. Angkat dan sajikan.