Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi menggunakan 23 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi
- Olah ayam kampung rebus & presto 5 menit empuk sebanyak 250 gram.
- Siapkan kentang unyil /kecil yang buat rendang sebanyak 1 bungkus.
- Olah kacang merah dipresto 5 menit saja sebanyak 1 bungkus.
- Olah kelapa diperas jadi santan kental 1 liter sebanyak 1 butir.
- Siapkan ampas kelapanya disangrai hingga kering coklat tua lalu diblender halus sebanyak 1/4 bagian.
- Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
- Siapkan Daun kunyit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Lengkuas geprek sebanyak .
- Siapkan sereh geprek sebanyak 1 ruas.
- Olah Bumbu halus : sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
- Siapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sangrai sebanyak 5 butir.
- Siapkan Kunyit bakar kupas sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan jahe bakar kupas sebanyak 1 ruas.
- Olah cabe merah keriting sebanyak 1 ons.
- Siapkan merica sebanyak 1/2 sendok teh.
- Olah ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh.
- Olah jintan sebanyak 1/2 sendok teh.
- Siapkan garam sebanyak 2 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 2 sendok teh.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis sebanyak .
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan. Rendang tempe ini bisa dipadukan dengan bahan utama lainnya, seperti campur tahu, ayam, telur, udang, kentang, kacang merah, dll. Begitu juga dengan tempe bisa gunakan tempe biasa atau pakai tempe gembus.
Langkah-langkah Untuk Rendang ayam kentang kacang merah ala fe' #pekaninspirasi
- Blender bumbu halus lalu tumis bersama bumbu lain hingga harum. Beri air kaldu, air santan, kentang & kacang merah hingga mendidih. Masukkan kelapa sangrai. Kecilkan api. Aduk2 terus..
- Masukkan ayam. Direbus hingga air berkurang sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Sekitar 1 jam hingga kuah mengental kering..
Pada intinya semua bahan makanan bisa dimasak dengan bumbu rendang jadi tidak. Rendang Daging kemasan de' Dunsanak, Dendeng Garing Balado Kemasan de' Dunsanak, Gulai Tunjang, Gulai Daging & Iga Kambing, Dendeng Lambo' Balado, Dendeng Batokok Lado Hijau, Asam Padeh Ikan, Gulai Kepala Ikan Kakap by de' Dunsanak. Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat baik penyuplai energi tubuh. Kentang sering dijadikan sebagai lauk makan karena mudah diolah menjadi berbagai masakan. Untuk menghasilkan olahan kentang yang baik, tidak hanya proses masaknya yang harus Anda perhatikan.