Resep: Rendang Ayam Kampung + Kentang yang Menggugah Selera

Rendang Ayam Kampung + Kentang.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kampung + Kentang menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kampung + Kentang

1. Olah ayam Kampung sebanyak 1 Ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan Kentang sesuai selera sebanyak Secukupnya.
3. Olah Kelapa Parut sebanyak 1 Buah.
4. Bunda dapat menyiapkan Cabai merah keriting sebanyak Secukupnya.
5. Olah jahe sebanyak 1 ruas jari.
6. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
7. Olah Serai memarkan sebanyak 1 batang.
8. Siapkan kelapa sangrai yg sudah di uleg sebanyak Secukupnya.
9. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan bawang bawang putih sebanyak 2 siung.
12. Olah Garam dan penyedap rasa sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Ayam Kampung + Kentang

1. Bersihkan dan cuci ayam kampung lalu bakar kulitnya sampai harum saja, kemudian potong potong sesuai selera, cuci lagi dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu, uleng cabe + jahe + kunyit + bawang merah + bawang putih.
3. Ambil santan dari kelapa yg diparut tadi..
4. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi bersamaan dengan serai dan daun salam..
5. Masukkan potongan ayam kampung dan kentang.
6. Tumis sebentar, lalu tambahkan santan.
7. Masak sampai empuk dan kuahnya agak mengering, tambahkan garam dan royko ayam secukupnya.
8. Cek rasa, angkat dan hidangkan..