Rendang Telur Kentang Mini. Bisa dengan resep Rendang Telur Kentang Mini ini. Rendang telur, untuk menikmati masakan seperti ini kita tidak harus selalu membelinya. Ada saatnya kita membuat dengan kualitas yang layak jual.

Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga tercium aroma harum bumbu. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special. Bunda dapat menyiapkan Rendang Telur Kentang Mini menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telur Kentang Mini

Siapkan kentang mini (berat bersihnya setelah dikupas) sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 6 butir.
Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 800 ml.
Siapkan air asam jawa sebanyak 5 sdm.
Olah gula merah sebanyak 1 keping.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah sereh (geprek) sebanyak 1 batang.
Olah lengkuas (geprek) sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut (sangrai hingga kecoklatan & haluskan) sebanyak 1/2 buah.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Olah bamer sebanyak 9 butir.
Siapkan baput sebanyak 7 butir.
Siapkan cabe merah sebanyak 7 buah.
Olah rawit merah sebanyak 7 buah.
Olah lengkuas sebanyak 1 cm.
Olah pala sebanyak 1/4 potong.
Olah ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdt.
Olah jintan (sangrai) sebanyak 1/2 sdt.
Olah jahe sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.

Masukkan telur kedalamnya bersama dengan air es sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis hingga semua bahan ini tercampur secara merata. Rendang merupakan makanan tradisional asal Sumatera Selatan. Daging sapi, daging ayam, kentang, telur hingga sayuran dapat diolah dengan tamabahan bumbu rendang. Tips Membuat Rendang Daging Super Lezat Kalau suka, teman teman juga bisa menambahkan bahan lain seperti tahu, kentang, telur rebus atau yang lainnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Telur Kentang Mini

Rebus kentang yg sdh di bersihkan kurang lbh 15 menit, angkat & tiriskan. Ulek semua bumbu halus & sisihkan..
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga harum..
Masukkan telur yg sdh di rebus, aduk rata. Masukkan sedikit air, aduk rata kembali. Tunggu sampai agak mendidih. Masukkan sedikit demi sedikit santan, tunggu sampai mendidih. Baru masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, tambahkan air asam jawa, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk merata, tunggu sampai santan agak menyusut..
Setelah santan menyusut, masukkan kentang mini yg sdh di rebus. Aduk rata kembali, cicipi rasa. Jika sdh pas, matikan api & sajikan di piring. Voila...rendang telur kentang mini siap di santap 👍.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia.