Resep: Rendang Ayam yang Sempurna

Rendang Ayam.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Olah Ayam sebanyak 6 potong.
2. Olah Kentang sebanyak 1 buah.
3. Olah Daun jeruk (iris tipis) sebanyak 3 lembar.
4. Olah Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
5. Olah Santan kara sebanyak 1 kotak.
6. Bunda dapat menyiapkan Gula garam sebanyak .
7. Olah Minyak goreng sebanyak .
8. Olah Air sebanyak .
9. Olah Bumbu halus : sebanyak .
10. Siapkan Cabe merah kering sebanyak 15 buah.
11. Olah Cabe rawit (optional) sebanyak 10 buah.
12. Siapkan Bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Siapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
14. Olah Ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
15. Siapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
16. Olah Lengkuas sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan Kunyit bubuk sebanyak 1/2 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan Pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Bersihkan ayam lalu kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Potong kentang sesuai selera..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam. Aduk terus sampai ayam setengah matang.
3. Kemudian masukkan air, santan dan kentang. Tambahkan juga gula garam secukupnya. Masak sampai semuanya matang dan bumbu sedikit kering..