Cara Untuk Menyiapkan Rendang Ayam Istimewa yang Terenak

Rendang Ayam Istimewa.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Istimewa menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Istimewa

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam Potong sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Kentang sebanyak 1/4 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas, geprek sebanyak 3 cm.
4. Bunda dapat menyiapkan Air Perasan Jeruk Nipis sebanyak 3 sdm.
5. Olah Daun Salam sebanyak 3 Lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan Air Asam Jawa sebanyak 1 sdm.
7. Olah Santan Kental sebanyak 200 ml.
8. Olah Serai, geprek sebanyak 3 batang.
9. Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 2 Lembar.
10. Olah Kaldu Bubuk Rasa Ayam sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Garam atau secukupnya sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan Bumbu kelapa sangrai yg udah dihaluskan sebanyak 5 sdm.
13. Olah Bahan yg dihaluskan : sebanyak .
14. Olah Ketumbar sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 10 Siung.
16. Olah Bawang Putih sebanyak 6 siung.
17. Olah Jahe sebanyak 3 cm.
18. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 2 cm.
19. Olah Cabe Merah Besar sebanyak 10 buah.
20. Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah Rawit sebanyak 7 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Istimewa

1. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan geprekan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa..
3. Masukkan santan dan bumbu kelapa. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daging Ayam, aduk rata..
5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan kentang..
6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, koreksi rasa..
7. Siap dihidangkan..