Resep: Rendang ayam kelapa parut yang Enak

Rendang ayam kelapa parut. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya.

Panggil anggota keluarga tercinta untuk menikmati sajian masakan dengan bumbu olahanmu sendiri. Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Memang rendang asli tidak ditumis tapi tak salah jika saya mahu menumis. Bunda dapat memasak Rendang ayam kelapa parut menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kelapa parut

1. Olah ayam (potong sesuai selera) sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kentang besar sebanyak 1 buah.
3. Siapkan Kelapa parut sebanyak .
4. Siapkan Serai sebanyak .
5. Siapkan lb daun salam sebanyak 2.
6. Bunda dapat menyiapkan lb daun jeruk sebanyak 2.
7. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 1 ruas.
8. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan Indofood rendang sebanyak 1 bks.
10. Olah Air sebanyak 600 ml.
11. Olah Minyak goreng untuk menumis sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah (sesuai selera) sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 2 siung.
15. Siapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Gula Jawa (secukupnya) sebanyak .

Kerana dengan menumis rendang menjadi tahan lama dan masa memasak juga dijimatkan. Cara Membuat Rendang Telur Ayam: Goreng telur rebusnya sampai berwarna kecoklatan, angkat & sisihkan. Tumis bumbu halusnya berserta serai & daun jeruk hingga harum. Kelapa parut merupakan bahan utama dalam proses pembuatan santan kelapa.

Langkah-langkah Untuk Rendang ayam kelapa parut

1. Cuci daging ayamnya terlebih dahulu, terus lumeri perasan air jeruk nipis *Krn td lupa beli, di kulkas adanya lemon ya udah ku kasih itu aja tapi gapake juga gpp terserah chef mah 😂.
2. Kupas dan potong kentang, agak besar aja.
3. Kelapa parutnya segini aku pakenya keknya sekitar setengah kelapa lah.
4. Next, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, kunyit. Kalo udah geprek Laos sama serai nya ya.
5. Panaskan panci, beri minyak goreng secukupnya.Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan Indofood rendang tumis sebentar.
6. Masukkan air 600 ml (lebih juga boleh) dan ayamnya tadi tunggu hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan kentang. Tunggu hingga air tinggal setengahnya kemudian masukkan kelapa parut + gula jawa.
8. Tunggu air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan tambah bawang goreng diatasnya yaa kalo ada.
9. Selamat mencoba 😊.

Selain itu, kelapa parut juga banyak digunakan sebagai bahan campuran pada saat membuat aneka macam kue. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Langkah terakhir, tambahkan kelapa parut dan santan kental, masak sampai mengental. Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia.