Resep: Rendang Ayam Sederhana yang Mantap

Rendang Ayam Sederhana.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Sederhana menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Sederhana

1. Siapkan ayam kampung utuh dipotong 10 bagian sebanyak 1.
2. Olah kentang mini dibelah 2 tanpa kupas, digoreng 1/2 kering sebanyak 500 gr.
3. Siapkan santan cair sebanyak 700 ml.
4. Siapkan santan kental sebanyak 100 ml.
5. Olah sereh sebanyak 2 btg.
6. Olah daun kunyit sebanyak 1.
7. Siapkan jawa sebanyak 1 mata asam.
8. Olah daun jeruk sebanyak 10 lbr.
9. Siapkan gula merah sebanyak 1/2 sdm.
10. Olah Garam sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan 🔶️Bumbu Halus : sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Siapkan cabe merah besar sebanyak 3.
14. Olah cabe keriting sebanyak 2.
15. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
16. Olah jahe muda 3 cm sebanyak 1.
17. Olah laos muda 2 cm sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Sederhana

1. Siapkan bahan :.
2. Kebetulan ada nanas di rumah, jada sy ambil sedikit, diparut, balurkan pada ayam supaya ayam cepat empuk (ngejar jam kantor 😄). Diamkan min. 10 menit.
3. Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun kunyit sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Terus tuang santan cair, garam, gula, air asam. Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kuah menyusut, dan ayam empuk. (Jangan lupa, saat proses memasak kadang2 diaduk.).
5. Tuang santan kental, aduk2. Selesaikan rasa. Aduk sampai kuah sat. Matikan api. Siap dihidangkan..