Rendang Usus Bumbu Instan+Bumbu Cemplung.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Usus Bumbu Instan+Bumbu Cemplung menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Usus Bumbu Instan+Bumbu Cemplung
- Olah usus ayam(resep asli 1kg) sebanyak 350 gr.
- Bunda dapat menyiapkan santan instan segitiga sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan air sebanyak Secukupnya.
- Olah Bumbu : sebanyak .
- Olah bumbu rendang instan(indofood) sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan bawang merah,rajang sebanyak 2.
- Olah bawang putih,geprek lalu cincang sebanyak 1 siung.
- Siapkan daun salam (me : skip) sebanyak 1 lembar.
- Olah daun jeruk,buang tulangnya sebanyak 2 lembar.
- Olah cengkeh sebanyak 2 butir.
- Olah lengkuas,geprek sebanyak 3 cm.
- Olah serai,geprek sebanyak 1 batang.
- Olah cabai rawit,rajang kasar sebanyak Sesuai selera.
- Olah bubuk ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
- Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Rendang Usus Bumbu Instan+Bumbu Cemplung
- Cuci bersih usus lalu remas dengan garam dan bilas..lakukan hingga 2x,cuci bersih lalu rebus usus selama 10 menit,buang air dan rebus lagi,buang air..lalu sangrai sebentar..jika usus keluar air,buang airnya dan sangrai lagi..kemudian goreng setengah matang,sisihkan.
- Tumis duo bawang hingga harum,lalu masukkan bumbu instannya..aduk rata tumis hingga harum.
- Masukkan serai,lengkuas dan daun salam..aduk rata.
- Lalu masukkan usus,daun jeruk dan potongan cabai..aduk rata.
- Tambahkan santan dan air...aduk rata..tambahkan gula dan merica..aduk rata.
- Masak usus hingga air menyusut..selama memasak sambil terus di aduk ya..test rasa angkat dan sajikan.
- Ulalaaala💃.
