Ayam Bumbu Rendang.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rendang menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Bumbu Rendang
- Bunda dapat menyiapkan Ayam Kampung sebanyak 1 kg.
- Olah santan kental sebanyak 250 ml.
- Olah kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Olah Bumbu Halus sebanyak .
- Siapkan bawang putih sebanyak 5 buah.
- Olah bawang merah sebanyak 5 buah.
- Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
- Olah cabe keriting sebanyak 6 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 8 buah.
- Siapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak Secukupnya.
- Olah jinten sebanyak Secukupnya.
- Olah garam sebanyak Sedikit.
- Olah Bumbu Tambahan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
- Siapkan laos sebanyak 1 ruas.
- Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Siapkan Bumbu Instan sebanyak .
- Siapkan kemasan bumbu rendang indofood sebanyak 1.
Langkah-langkah Untuk Ayam Bumbu Rendang
- Rebus ayam yang telah dicuci kedalam air yang telah mendidih, tambahkan garam secukupnya. Kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum, masukkan bumbu indofood rendang. Tumis hingga rata dan berbau harum..
- Tambahkan santan kental kedalam bumbu tumis..
- Masukkan ayam kedalam bumbu hingga bumbu rendang meresap ke ayam. Gunakan api kecil-sedang..
- Ayam bumbu rendang siap disajikan. Lebih enak ditambah bawang goreng..
- Selamat mencoba :).