Resep: Rendang Ayam Kampung yang Yummy

Rendang Ayam Kampung.

Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kampung menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kampung

1. Olah ayam kampung sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus sebanyak 2 genggam.
3. Siapkan santan sebanyak 1 liter.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
6. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
7. Olah serai sebanyak 3 batang.
8. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 2 potong.
9. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
10. Olah gula sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus: sebanyak .
12. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
14. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
15. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
17. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
19. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Kampung

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan daun layu..
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga air dalam ayam kering..
3. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan asam jawa, kelapa parut yg sudah dihaluskan, garam, dan gula. Aduk rata..
5. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengering. Koreksi rasa..