Rendang Daging.
Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging
- Siapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
- Olah Kaldu sapi sebanyak secukupnya.
- Olah Gula pasir sebanyak secukupnya.
- Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
- Siapkan lengkuas memarkan sebanyak 2 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan perasan santan kelapa sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
- Siapkan cabe merah keriting sebanyak 5.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 3.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Siapkan merica butir sebanyak 1/2 sendok makan.
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging
- Siapkan daging sapi dan cuci hingga bersih.
- Ulek semua bahan bumbu halus lalu masukan daging kedalam bumbu,, gepuk daging hingga tercampur rata dengan bumbu. Siapkan minyak untuk menumis masukan bahan bumbu yang telah di campur daging tadi Setelah itu masukan bahan bumbu yang lainnya tumis hingga mengeluarkan aroma harum dan masukan santan masak hingga empuk dan mengental.
- Rendang daging siap disajikan dengan nasi hangat.
