Resep: Rendang Jengkol yang Lezat

Rendang Jengkol.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Olah jengkol (gak ditimbang karna pemberian orang) sebanyak 33 buah.
2. Siapkan sereh sebanyak 2 batang.
3. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
4. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
5. Olah lengkuas (iris/geprek) sebanyak 2 jempol.
6. Bunda dapat menyiapkan santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 1/2 liter.
7. Bunda dapat menyiapkan Gula Garam sebanyak secukupnya.
8. Olah Minyak untuk menumis sebanyak .
9. Olah bawang merah (iris) sebanyak 1 buah.
10. Olah bawang putih (iris) sebanyak 1 siung.
11. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
12. Siapkan bawang merah sebanyak 4 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
14. Olah cabe kecil (mau pedas silahkan tambahkan lagi) sebanyak 10 buah.
15. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 10 buah.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
17. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
18. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut gongseng sebanyak 2 sdm.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol

1. Rebus jengkol, saya gak pake apa2 karna memang suka jengkol. Setelah matang, geprek..
2. Panaskan minyak, masukkan irisan duo bawang. Kemudian sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan aroma..
3. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
4. Lalu masukkan jengkol yang telah digeprek, aduk2 sebentar, lalu masukkan santan..
5. Aduk sekali2 agar santan tidak pecah. Masukkan Gula Garam, cek rasa..
6. Siap dihidangkan, bisa untuk 3x makan untuk 2 orang..