Resep: Rendang Daging dan Telur yang Lezat

Rendang Daging dan Telur.

Bunda dapat memasak Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Telur

1. Siapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 3 butir.
3. Olah santan kental sebanyak 400 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan air kaldu rebusan daging sebanyak 100 ml.
5. Olah Bumbu halus sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 4.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Olah lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
13. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
14. Siapkan jintan sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdm.
16. Olah Gula sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
18. Olah Bumbu cemplung sebanyak .
19. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
20. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
21. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 buah.
23. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
24. Siapkan kayu manis sebanyak 1.

Instruksi Untuk Rendang Daging dan Telur

1. Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
2. Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
4. Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
5. Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.