Cara Untuk Menyiapkan Rendang Cumi-Cumi yang Lezat

Rendang Cumi-Cumi.

Bunda dapat memasak Rendang Cumi-Cumi menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Cumi-Cumi

1. Bunda dapat menyiapkan cumi bersihkan tulang dan kotorannya sebanyak 1/2 Kg.
2. Olah pati santan sebanyak 1/2 kg.
3. Siapkan pakis (siangi) sebanyak Seikat.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
5. Olah gula (untuk pengganti msg) sebanyak 1/2 sendok teh.
6. Bunda dapat menyiapkan sereh Memarkan sebanyak Sebatang.
7. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
8. Siapkan daun limau sebanyak 3 lembar.
9. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
10. Olah Kulit manis sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
12. Olah Minyak sayur untuk menumis bumbu sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
14. Olah Kunyit sebanyak Seruas.
15. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak Seruas.
16. Olah Lengkuas sebanyak Seruas.
17. Bunda dapat menyiapkan Cabe keriting sebanyak 6 buah.
18. Siapkan Cabe rawit sebanyak 4 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
20. Olah butur Pala sebanyak 1.
21. Siapkan Cengkeh sebanyak 2 butir.

Instruksi Untuk Rendang Cumi-Cumi

1. Bersihkan cumi, beri perasan air jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus masukan batang sereh, daun kunyit, kulit manis, bunga lawang,.
4. Masukan santan kental.
5. Masak santan hingga berminyak.
6. Masukan cumi masak hingga 10 menit.
7. Masukan pakis masak hingga santan randang mulai kering.
8. Bolak balik randang hingga santan kering meresap..
9. Setelah santan meresap warna randang agak kecoklatan. Dinginkan. Randang cumi siap dihidangkan.