Resep: Rendang daging ala chef kasih yang Terenak

Resep: Rendang daging ala chef kasih yang Terenak

Kumpulan Resep Daging Rendang yang Maknyus


Rendang daging ala chef kasih. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Jom layan resepi dan petua petuanya yang diberikan Che Ta di bawah resepi ini.

Rendang daging ala chef kasih Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Chef Deden mengombinasikan dengan bumbu rendang yang pedas manis, aroma uniknya akan jadi pilihan rasa yang menggoda. Lumuri seluruh bagian daging dengan bumbu rendang ini, masukkan ke dalam plastik dan "di-vaccum". Bunda dapat menyiapkan Rendang daging ala chef kasih menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging ala chef kasih


  1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 2 kg.
  2. Siapkan kentang sebanyak 1/2 kg.
  3. Siapkan kelapa tua sebanyak 5 buah.
  4. Siapkan bawang putih sebanyak 2 bulatan.
  5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 1/4.
  6. Siapkan jahe sebanyak 1 ons.
  7. Olah lengkuas sebanyak 1 1/2 ons.
  8. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 helai.
  9. Olah daun jeruk sebanyak 10 helai.
  10. Bunda dapat menyiapkan cabe (sesuai selera) sebanyak 1/4.
  11. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 3 batang.
  12. Olah daun salam sebanyak 5 helai.
  13. Olah pala sebanyak 1 buah.
  14. Siapkan Garam secukupnya sebanyak .

Kemudian dengan memakai alat yang namanya "SOUS - VIDE". Chef Degan Septoadji mengatakan bahwa Anda boleh mencoba mengombinasikan keju dengan apa pun. Ini karena sesungguhnya tidak ada aturan Perpaduan bisa dilakukan dengan cara rendang dipotong kecil-kecil lalu ditaburi keju," ujar Chef Degan. Berikut resep lumpia rendang keju Ala Chef.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging ala chef kasih


  1. Cuci bersih danging,iris sesuai selera.
  2. Blender sumua bahan kecuali dedaunan dan serai.
  3. Setelah diblender,masukan daging aduk dengan bumbu yang diblender tadi.
  4. Masukan daun²,lalu iris kasar serai dan campurkan dengan daging.
  5. Panaaskan kira2 stengah jam,atau sampai bumbu meresap kedaging (dikacuik bhasa minangnya)😅.
  6. Masukkan santan dari 5 buah kelapa tdi.
  7. Masak dengan api sedang sambil diaduk secara continue hingga keluar minyak (lebih kurang 4 jam).

Baca juga: Kenapa Daging Perlu Istirahat Setelah Dipanggang? Executive Chef Santika Mataram Daging asap khas NTT. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur Sumatera. Kali ini, Chef Degan berkreasi dengan rendang daging sapi sebagai isian lumpia. Tenang, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.