Resep: Rendang Ceker Ayam yang Yummy

Rendang Ceker Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ceker Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ceker Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan ceker ayam sebanyak 500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 500 ml.
3. Olah kelapa sangrai sebanyak 200 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng utk menumis sebanyak .
5. Olah Bumbu: sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
7. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
8. Olah kemiri sebanyak 4 biji.
9. Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
10. Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 cm.
12. Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 1 btg.
13. Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
14. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
15. Olah ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
17. Olah kayu manis sebanyak 2 ptg.
18. Olah Garam, gula merah, penyedap sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Ceker Ayam

1. Rebus ceker sebentar, angkat, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri.
3. Haluskan kelapa yg udah di sangrai sampai halus dan berminyak. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun kunyit, kayu manis, Masukan ceker ayam dan santan.
5. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap, masak terus sampai santan menyusut, sambil di aduk².
6. Terakhir masukan kelapa yg udah di haluskan, aduk² kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..