Resep: Sayur Nangka Rasa Rendang yang Mantap

Sayur Nangka Rasa Rendang.

Bunda dapat menyiapkan Sayur Nangka Rasa Rendang menggunakan 24 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Sayur Nangka Rasa Rendang

1. Siapkan nangka muda sebanyak 1/4 btr.
2. Bunda dapat menyiapkan daging ayam/ ceker /tetelan sebanyak 1/4 kg.
3. Siapkan Bumbu hls: sebanyak .
4. Olah bawang merah sebanyak 6 btr.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Olah cabe kriting sebanyak 4 bj.
7. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar sebanyak 2 bj.
8. Olah kemiri sebanyak 2 bj.
9. Olah kunyit sebanyak 2 cm.
10. Siapkan jahe sebanyak 1 cm.
11. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan Gula garam dan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan santan kara di tambah air sesuai keinginan sebanyak 2 Bks.
15. Bunda dapat menyiapkan Boleh d ganti dng santan dr 1/2 btr kelapa parut sebanyak .
16. Olah Rempah daun: sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan sere geprek sebanyak 1 btg.
18. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
19. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lbr.
20. Bunda dapat menyiapkan uk kecil daun kunyit sebanyak 1 lbr.
21. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 cm.
22. Siapkan pekak sebanyak 1 keping.
23. Olah kapulaga sebanyak 2 btr.
24. Siapkan cengkeh sebanyak 2 btr.

Instruksi Untuk Sayur Nangka Rasa Rendang

1. Siapkan bahan cuci semua bahan tiriskan lalu potong nangka muda sesuai keinginan lalu rebus hingga empuk sisihkan.
2. Uleg atau blender bumbu hingga halus taruh santan instan yg udah d campur air ke kuali masak santan hgg mendidih lalu masukkan bumbu halus rempah daun aduk2 hgg mendidih lagi masuk ayam dan nangka muda rebus.
3. Masukkan gula garam kaldu bubuk aduk2 hgg air agak asat lalu tes rasa kalo udah d rasa cukup angkat.