Rendang Dading Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Dading Sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Dading Sapi
- Siapkan daging sapi sebanyak 3/4 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 7 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawah putih sebanyak 5 siung.
- Olah cabai keriting merah sebanyak 9 bh.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 btr.
- Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
- Siapkan Bumbu lain sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 2 btg.
- Olah lengkuas geprek sebanyak 1 jempol.
- Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
- Bunda dapat menyiapkan cengkih sebanyak 4 btr.
- Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 3 btr.
- Olah bunga lawang sebanyak 2 bh.
- Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu bubuk sapi sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Tambahan sebanyak .
- Olah santan kental sebanyak 1,5 ltr.
- Siapkan santan encer sebanyak 1 gelas.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.
Instruksi Untuk Rendang Dading Sapi
- Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
- Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
- Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.
