Cara Untuk Membuat Rendang Daging yang Terenak

Rendang Daging.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Siapkan Daging sapi 1kg, potong sesuai selera sebanyak .
2. Olah Santan kental sebanyak 1 liter.
3. Siapkan Daun kunyit 2 lembar, simpulkan sebanyak .
4. Olah Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan Gula merah sebanyak 1 sdm.
6. Olah sereh, geprek sebanyak 1.
7. Bunda dapat menyiapkan Garam, gula sebanyak secukupnya.
8. Olah Larutan asam jawa sebanyak secukupnya.
9. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12 siung.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
12. Siapkan Cabe sebanyak 200 gr.
13. Siapkan Jahe sebanyak 3 ruas jari.
14. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 300 gr.
15. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar halus sebanyak 6 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan Jintan sebanyak 1 sdt.
17. Olah Cengkeh sebanyak 7 buah.
18. Siapkan Pala sebanyak 1/4 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan sereh ambil putih nya sebanyak 1.
20. Bunda dapat menyiapkan Lada sebanyak 10 butir.
21. Bunda dapat menyiapkan Cabe jawa sebanyak 2 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Cuci bersih daging, lalu siapkan semua bahan.
2. Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus dan daging. Aduk hingga merata. Diamkan hingga 15 menit.
3. Panaskan santan, hingga mendidih.
4. Setelah santan mendidih, masukkan daging tadi aduk2 dan proses dgn api kecil saja. Tambahkan garam, gula, larutan asam jawa sesuai selera.
5. Ini setiap tahap santan berkurang yaa, pakai api kecil saja agar daging empuk. Jika santan susu tp daging blm lembut bisa tambahkan air,.
6. Ini saat kering nyaa ya, sesuai selera aja.. koreksi rasa dan daging, jika sudah pas matikan api.