Resep: Rendang Daging dan Telur yang Terenak

Rendang Daging dan Telur. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.

Bagaimana, penasaran seperti apa resep membuat rendang dagng telur puyuh yang special dan enak? Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Telur

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
2. Siapkan telur sebanyak 3 butir.
3. Siapkan santan kental sebanyak 400 ml.
4. Olah air kaldu rebusan daging sebanyak 100 ml.
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 4.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
13. Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
14. Siapkan jintan sebanyak 1/2 sdt.
15. Siapkan merica sebanyak 1/2 sdm.
16. Siapkan Gula sebanyak .
17. Siapkan Garam sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung sebanyak .
19. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
20. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
21. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 buah.
23. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
24. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1.

Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Selain daging dan sayur, telur juga bisa diolah dengan cara merendangnya. Sebab rendang telur yang dikenal masyarakat adalah telur bulat, padahal sebenarnya rendang telur tidak berbentuk telur bulat melainkan pipih dan kering. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging.

Instruksi Untuk Rendang Daging dan Telur

1. Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
2. Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
4. Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
5. Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.

Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan remaja putri yang masih sering menemui kegagalan karena ternyata daging rendangnya kurang. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Percayalah.jika rendang anda sedang menggelegak dan bau harumnya mula terhidu dan buatkan anda berasa lapar atau terasa nak makan maknanya.