Name: Rendang Daging Baby Potato
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 17 min
Yield: 5" pie (5 servings)
Ingredients: 1 kg daging sapi bagian has; 500 gr baby potato; 2500 ml santan kental; 3 batang serai geprek; 2 lembar daun kunyit simpul; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya kaldu jamur; Sedikit garam; BUMBU HALUS:; 250 gr cabai keriting; 250 gr bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdt jinten; 1 sdt adas; 1 pala; 5 cengkeh; 3 butir kemiri; 1 sdt merica; 4 sdm ketumbar; 2 jahe; 2 kunyit

Rendang Daging Baby Potato.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Baby Potato menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Baby Potato

Siapkan daging sapi bagian has sebanyak 1 kg.
Olah baby potato sebanyak 500 gr.
Olah santan kental sebanyak 2500 ml.
Siapkan serai geprek sebanyak 3 batang.
Olah daun kunyit simpul sebanyak 2 lembar.
Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
Olah penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
Olah kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
Siapkan garam sebanyak Sedikit.
Siapkan BUMBU HALUS: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan cabai keriting sebanyak 250 gr.
Siapkan bawang merah sebanyak 250 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan adas sebanyak 1 sdt.
Siapkan pala sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 5.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Olah merica sebanyak 1 sdt.
Olah ketumbar sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Baby Potato

Potong daging sesuai selera, cuci bersih baby potato.
Masak santan api sedang hingga panas masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus sambil diaduk.
Masukkan daging dan aduk hingga mendidih lalu masukkan baby potato, tambahkan secukupnya gula, penyedap rasa, kaldu jamur dan sedikit garam.
Masak dan aduk terus hingga daging empuk, bumbu mengering.
Siap disajikan untuk keluarga tersayang😊.