Resep: Rendang Daging yang Yummy

Rendang Daging.

Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Bunda dapat menyiapkan daging sapi (sy 500 g) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan dari 3 kelapa tua (sy pakai 1L santan instan + 500 ml air) sebanyak 2500.
3. Bunda dapat menyiapkan serai dimemarkan (sy 1) sebanyak 3 batang.
4. Olah daun kunyit sebanyak 1 lbr.
5. Bunda dapat menyiapkan daun salam (sy 3) sebanyak 5 lbr.
6. Olah Bumbu halus sebanyak .
7. Siapkan cabe keriting merah + cabe rawit (sy pakai sambel ulek botolan dr supermarket) sebanyak 250 g.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang merah (sy 125 g) sebanyak 250 g.
9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih (sy 4 siung) sebanyak 8 siung.
10. Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
11. Olah adas (skip sy gak ada) sebanyak 1 sdt.
12. Olah pala (sy pakai 1 sdt pala bubuk) sebanyak 1 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkeh (sy 3) sebanyak 5 butir.
14. Bunda dapat menyiapkan kemiri (sy 2) sebanyak 3 butir.
15. Olah ketumbar (sy 2 sdm bubuk) sebanyak 4 sdm.
16. Siapkan merica (sy lada bubuk) sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe, laos sebanyak Seruas.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit (sy pakai 1 sdt bubuk kunyit) sebanyak Seruas.
19. Siapkan Gula, garam sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Potong2 daging, 500 g kira2 jadi 10 potong, tumbuk.
2. Tuang santan ke dalam wajan, masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan bumbu halus, masak sambil di timba2 kira2 15 menit.
3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api, tambah gula, garam, masak sampai santan mengental, aduk sesekali agar tidak gosong.
4. Teruskan memasak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berminyak, jangan lupa sesekali diadul agar tidak gosong.