Rendang Daging Bumbu Simple.
Bunda dapat memasak Rendang Daging Bumbu Simple menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Bumbu Simple
- Olah Daging sapi sebanyak 1 kg.
- Olah santan kental+air kelapa (2butir)(sekitar 1300ml) sebanyak Secukupnya.
- Olah Garam sebanyak 1 sdt.
- Siapkan sdr kaldu bubuk sebanyak 2.
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Olah cabe merah keriting(sy20buah) sebanyak 125 gr.
- Siapkan cabe rawit(sy10biji)jatuhnya tidak terllu pedas sebanyak 25 gr.
- Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 butir.
- Siapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Siapkan jahe sebanyak 1 1/2 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 1/2 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan serai (ambil pangkalnya) sebanyak 3 batang.
- Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
- Siapkan lembr daun jeruk sebanyak 5.
- Siapkan lembr daun salam yg besar sebanyak 2.
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Bumbu Simple
- Blender semua bumbu dgn sedikit air hingga halus. Siapkan air kelapa+santan kental+bumbu diwajan. Masak santan hingga mendidih, msukkan daging. Dan terus dimasak..
- Sangrai kelapa muda parut hingga kecoklatan. Tumbuk hingga halus. jika air rendangnya sudah mulai menyusut, tambahkan kerisik kelapa, kldu bubuk dan garam msk hingga airnya nyusut. Tes rasa..
- Simple kn... Msknya sih gk susah.. siapin bumbunya yang susah😅😅. Sy sampe metik sana metik sini....