Bagaimana Cara Memasak Rendang Daging resep Mamaku yang Mantap

Rendang Daging resep Mamaku.

Bunda dapat memasak Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging resep Mamaku

1. Bunda dapat menyiapkan daging, potong sesuai selera sebanyak 1 kg.
2. Olah Santan kental dari 4 buah kelapa sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 7 lembar.
5. Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
6. Olah Garam sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
8. Siapkan cabe merah keriting, rebus dahulu sebanyak 15 buah.
9. Siapkan cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu sebanyak 100 gr.
10. Olah bawang merah sebanyak 9 butir.
11. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 butir.
12. Siapkan sereh sebanyak 3 batang.
13. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
14. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
15. Bunda dapat menyiapkan Bumbu gulai (haluskan terpisah) sebanyak .
16. Olah pala bubuk sebanyak 0,5 sdt.
17. Siapkan lawang sebanyak 3 bunga.
18. Siapkan kapulaga sebanyak 3 butir.
19. Siapkan cengkeh sebanyak 9.
20. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
21. Siapkan jintan sebanyak 1 sdt.
22. Siapkan merica hitam sebanyak 1 sdm.
23. Siapkan asam kandis sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging resep Mamaku

1. Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
2. Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
3. Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...