Rendang Telur. Karna Rendang daging terlalu mainstream, Penggemar rendang musti nyobain rendang telur yang maknyus ini ^-^. Bahkan artikel rendang-rendang telur yang bertebaran di dunia maya, kebanyakan penulisnya salah dalam menuliskan resep dan menggambarkan bentuk masakan rendang telur itu sendiri. Resep Rendang Telur dan cara mudah membuatnya.

Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu yang terenak di dunia. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat memasak Rendang Telur menggunakan 33 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Telur

Bunda dapat menyiapkan telur rebus, me : 5 sebanyak 5-8 butir.
Olah santan kara (campur dgn 400 ml air) sebanyak 100 ml.
Olah minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
Olah garam, gula, totole untuk koreksi rasa sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
Olah cabai merah keriting sebanyak 20.
Bunda dapat menyiapkan cabai rawit domba (buang biji), me : 8 sebanyak 5-10.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Siapkan kemiri (sangrai dahulu) sebanyak 3 butir.
Olah lengkuas sebanyak 1 ruas jempol.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir/gula merah parut sebanyak 1 sdt.
Siapkan Bumbu Cemplung (Dedaunan) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas jempol.
Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Olah serai, memarkan bag putih sebanyak 2 batang.
Siapkan daun kunyit (opsional) sebanyak 1 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu Cemplung (Rempah) sebanyak .
Siapkan Bila tdk ada bumbu bubuk, sangrai lalu haluskan saja : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan jinten bubuk sebanyak 1 sdt.
Siapkan adas bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan pekak bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan cengkeh bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kayu manis bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lada putih bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah lada hitam bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah kapulaga sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan asam kandis (opsional) sebanyak 1 keping.
Bunda dapat menyiapkan pala bubuk (opsional) sebanyak Sejumput kecil.
Bunda dapat menyiapkan kas-kas (opsional) sebanyak Sejumput kecil.

Untuk rendang memang identik dengan rendang daging, namun telur yang dimasak dengan Pokoknya rendang telur cocok disajikan kapanpun, dari sarapan pagi, makan siang, hingga makan. Resep Cara Membuat Rendang Telur - Praktis, Ekonomis & Istimewa. Resep Rendang Telur Balado Basah Sederhana Spesial Asli Enak. Rendang daging sapi, daging kambing, dan rendang ayam sudah biasa, telur ayam atau telur puyuh juga bisa dibuat masak.

Instruksi Untuk Rendang Telur

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah, aduk-aduk hingga tercampur kemudian masukkan dedaunan dan santan. Masak dengan api kecil agak sedang. Aduk sesekali sambil koreksi rasa (masukkan garam belakangan)..
Apabila rasa sudah sesuai, tunggu hingga agak menyusut kemudian masukkan telur rebus. Aduk sesekali, pada saat ini santan mulai melepuh (boleh tutup wajan apabila tidak suka cipratan santan). Saat sudah mengental, matikan api. Rendang telur siap untuk disajikan (semakin lama dimasak akan semakin hitam warnanya)..

Disinilah letak keistimewaan rendang telur crispy. Kesimpulan akhir dari artikel ini adalah rendang yang kita bayangkan memiliki varian lain yang berbeda jauh dari yang lain. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Campur telur, tepung terigu, garam dan air, aduk sampai semua tercampur rata.