Resep: Rendang asli Minang yang maknyus

Rendang asli Minang. #bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang.

Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Bunda dapat memasak Rendang asli Minang menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang asli Minang

1. Siapkan Daging sapi khas sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
3. Olah cabe merah kriting sebanyak 15 buah.
4. Olah cabe rawit sebanyak 10 buah.
5. Siapkan genggom bawang putih sebanyak 1/2.
6. Olah bawang merah sebanyak 12 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan lengkoas/laos sebanyak 4 iris.
8. Olah jahe sebanyak 2 iris.
9. Olah kapulaga sebanyak 1 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 3 buah.
11. Siapkan pala sebanyak 1/2 biji.
12. Olah cabe jawa (bisa di skip) sebanyak 2 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
14. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan sereh diiris sebanyak 1 btg.
16. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk diiris sebanyak 2 lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan Santan (kental) : sebanyak .
18. Siapkan kelapa parut sebanyak 1 1/2.
19. Bunda dapat menyiapkan Air utk santan 750ml+500ml sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit ikat simpul sebanyak 2 lbr.
21. Olah Garam sebanyak secukupnya.

Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang). Jika rendang gaya padang/pesisir, rendangnya cenderung berminyak, maka sebelum di masak, bumbu-bumbu halus di tumis dahulu dengan minyak, jika bisa gunakan minyak kelapa. SURABAYA, FaktualNews.co - Rendang Padang asli Minang merupakan salah satu hidangan asli Nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web.

Instruksi Untuk Rendang asli Minang

1. Cuci bumbu halus(yg dicuci cabe merah, rawit, bawang merah, putih aja) sebelum di blender iris semua bumbu halus yg akan di blender spy lebih gampang hancur. Setelah di belnder, kuas dan pindahkan ke wadah mangkok kecil.
2. Setelah santan diperas, masukan santan kedalam panci atau teflon nyalakan dgn api sedang, lalu masukan bumbu halus tadi, aduk terus perlahan. Masukan daun kunyit dan garam secukupnya..
3. Setelah mendidih, masukan daging. Aduk terus perlahan dgn api sedang sampai santan menyusut (jangan ditinggal, di aduk terus perlahan saja) krna takut pecah santan. Test rasa..
4. Setelah santan menyusut seperti ini, di aduk beberapa kali saja sampai berubah warna coklat muda menuju agak tua..
5. Setelah berubah warna seperti ini, matikan api. Pindahkan ke wadah..
6. Selamat mencoba 😊.

Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak Minang. Beberapa kalangan berpendapat bahwa cita rasa rendang asli Minang adalah yang paling lezat dan tiada dua—jauh. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain. Resep masakan rendang asli Minang sedikit berbeda dengan resep rendang yang ada di rumah makan padang yang ada di daerah lain.