Resep: Rendang Daging yang maknyus

Rendang Daging.

Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Siapkan Daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan (me: 2 bks kara kecil) sebanyak .
3. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
4. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
6. Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah.
7. Olah cabe rawit sebanyak 10 buah.
8. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan kemiri sebanyak 2 buah.
11. Siapkan pala sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan ketumbat sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan jinten (me pakai bubuk) sebanyak 1 sdt.
14. Olah Bumbu cemplung sebanyak .
15. Olah bunga kawang sebanyak 2 buah.
16. Olah cengkeh sebanyak 5 buah.
17. Olah Lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
18. Olah serai geprek sebanyak 2 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
20. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
21. Olah Air asam jawa sebanyak .
22. Olah Garam sebanyak .
23. Olah Gula merah sebanyak .
24. Siapkan Penyedap rasa sapi sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

1. Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak..
4. Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa.
5. Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan.