Cara Untuk Mengolah Rendang Ayam yang Lezat Sekali

Rendang Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam. Potong kecil, sebanyak 1/2 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan Santan kara 65ml, 3 buah. Atau santan kental 200ml, sebanyak .
3. Olah Air matang sebanyak 1,5 liter.
4. Olah Bahan halus: sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 3 cm.
6. Siapkan Cabe keriting (iris kecil), sebanyak 10 buah.
7. Olah Cabe rawit (yg tdk bisa pedes cabenya dikurangi ya), sebanyak 7 buah.
8. Siapkan Kemiri sebanyak 2 buah.
9. Siapkan Bawang putih sebanyak 8 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 11 buah.
11. Siapkan Bahan kasar: sebanyak .
12. Siapkan Serai sebanyak 3 batang.
13. Siapkan Lengkuas sebanyak 1 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 3 lembar.
15. Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan Gula merah sedikit (aku patah), sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan Air asam sebanyak 2 sendok.
18. Olah Garam, penyedap, lada sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Ayam

1. Ayam dicuci bersih..
2. Semua bumbu halus aku blender, karna susah klo diulik 😅 blender dgn sedikit minyak..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan humbu kasarnya, jgn lupa air asam. Masukan ayam, oseng sedikit. Biar bumbu meresap..
4. Utk sebagian ada yg masukan air dulu ya baru ayam. Menurut saya sama saja kok 😁.
5. Masukan air, biarkan mendidih sebentar. Lalu masukan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah..
6. Jgn lupa masulan garam, penyedap dan lada serta gula merah. Koreksi rasa ya. Biarkan hingga mengering..
7. Saya sisakan kuahnya utk dimakan dengan nasi 😅.