Cara Untuk Memasak Rendang Cumi-Cumi yang Enak

Rendang Cumi-Cumi.

Bunda dapat memasak Rendang Cumi-Cumi menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Cumi-Cumi

1. Olah cumi bersihkan tulang dan kotorannya sebanyak 1/2 Kg.
2. Olah pati santan sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan pakis (siangi) sebanyak Seikat.
4. Olah garam sebanyak Secukupnya.
5. Siapkan gula (untuk pengganti msg) sebanyak 1/2 sendok teh.
6. Olah sereh Memarkan sebanyak Sebatang.
7. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
8. Bunda dapat menyiapkan daun limau sebanyak 3 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
10. Siapkan Kulit manis sebanyak .
11. Siapkan Jeruk nipis sebanyak 1 buah.
12. Olah Minyak sayur untuk menumis bumbu sebanyak .
13. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak Seruas.
15. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak Seruas.
16. Siapkan Lengkuas sebanyak Seruas.
17. Olah Cabe keriting sebanyak 6 buah.
18. Olah Cabe rawit sebanyak 4 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
20. Bunda dapat menyiapkan butur Pala sebanyak 1.
21. Siapkan Cengkeh sebanyak 2 butir.

Langkah-langkah Untuk Rendang Cumi-Cumi

1. Bersihkan cumi, beri perasan air jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus masukan batang sereh, daun kunyit, kulit manis, bunga lawang,.
4. Masukan santan kental.
5. Masak santan hingga berminyak.
6. Masukan cumi masak hingga 10 menit.
7. Masukan pakis masak hingga santan randang mulai kering.
8. Bolak balik randang hingga santan kering meresap..
9. Setelah santan meresap warna randang agak kecoklatan. Dinginkan. Randang cumi siap dihidangkan.