Resep: Rendang Daging dan Telur yang Menggugah Selera

Rendang Daging dan Telur.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Telur

1. Siapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 3 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 400 ml.
4. Olah air kaldu rebusan daging sebanyak 100 ml.
5. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
8. Olah cabe merah sebanyak 4.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
10. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
12. Olah kemiri sebanyak 2 butir.
13. Siapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
14. Olah jintan sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
17. Siapkan Garam sebanyak .
18. Siapkan Bumbu cemplung sebanyak .
19. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
20. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
21. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 buah.
23. Siapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
24. Bunda dapat menyiapkan kayu manis sebanyak 1.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging dan Telur

1. Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
2. Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
4. Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
5. Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.