Resep: Rendang Daging yang luar biasa

Rendang Daging.

Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

1. Olah daging sapi (sy 500 g) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan dari 3 kelapa tua (sy pakai 1L santan instan + 500 ml air) sebanyak 2500.
3. Bunda dapat menyiapkan serai dimemarkan (sy 1) sebanyak 3 batang.
4. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
5. Olah daun salam (sy 3) sebanyak 5 lbr.
6. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
7. Olah cabe keriting merah + cabe rawit (sy pakai sambel ulek botolan dr supermarket) sebanyak 250 g.
8. Olah bawang merah (sy 125 g) sebanyak 250 g.
9. Olah bawang putih (sy 4 siung) sebanyak 8 siung.
10. Olah jinten sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan adas (skip sy gak ada) sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan pala (sy pakai 1 sdt pala bubuk) sebanyak 1 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan cengkeh (sy 3) sebanyak 5 butir.
14. Siapkan kemiri (sy 2) sebanyak 3 butir.
15. Olah ketumbar (sy 2 sdm bubuk) sebanyak 4 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan merica (sy lada bubuk) sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe, laos sebanyak Seruas.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit (sy pakai 1 sdt bubuk kunyit) sebanyak Seruas.
19. Siapkan Gula, garam sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Daging

1. Potong2 daging, 500 g kira2 jadi 10 potong, tumbuk.
2. Tuang santan ke dalam wajan, masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan bumbu halus, masak sambil di timba2 kira2 15 menit.
3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api, tambah gula, garam, masak sampai santan mengental, aduk sesekali agar tidak gosong.
4. Teruskan memasak dengan api kecil hingga rendang mengering dan berminyak, jangan lupa sesekali diadul agar tidak gosong.