Cara Untuk Mengolah Rendang ayam kering yang Menggugah Selera

Rendang ayam kering. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap.

Nah, itulah beberapa resep rendang ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Dijamin langsung laris manis dan disukai semua orang di rumah. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam. Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam kering menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam kering

1. Olah ayam kampung/ negri sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa) sebanyak .
3. Olah Bumbu halus : sebanyak .
4. Olah bawang merah sebanyak 1 ons.
5. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
6. Olah cabe merah keriting sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
8. Olah ketumbar sebanyak Secukupnya.
9. Siapkan pala sebanyak Secukupnya.
10. Olah jahe & lengkuas sebanyak Secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu daun : sebanyak .
13. Olah Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis sebanyak .
14. Siapkan gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
15. Siapkan air asam jawa sebanyak 3 sdm.
16. Siapkan kelapa parut sangrai sebanyak Secukupnya.

Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap. Yuk, buat resep rendang ayam suwir kering dengan resep mudah ini. Membuatnya mudah dan pastinya juga lezat. Pas jadi teman makan nasi hangat.

Instruksi Untuk Rendang ayam kering

1. Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun..
2. Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental..
3. Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗.

Oh ya, resep ini juga bisa jadi stok makan. Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh. Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.