Name: Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7" pie (4 servings)
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 1 kg santan (dari 4 buah kelapa); 200 ons Cabe merah (haluskan); 1 ons bawang merah (haluskan, sebagian diris-iris); 1 ons lengkuas (haluskan); 1/2 ons jahe (haluskan); 1 batang serai (digeprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; secukupnya Garam

Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa.

Bunda dapat memasak Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa

Siapkan Daging sapi sebanyak 1 kg.
Olah santan (dari 4 buah kelapa) sebanyak 1 kg.
Olah Cabe merah (haluskan) sebanyak 200 ons.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah (haluskan, sebagian diris-iris) sebanyak 1 ons.
Siapkan lengkuas (haluskan) sebanyak 1 ons.
Olah jahe (haluskan) sebanyak 1/2 ons.
Siapkan serai (digeprek) sebanyak 1 batang.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang Sedap dan Istimewa

Siapkan kuali, Masak santan dan bawang merah yang sudah diiris. Aduk rata.
Tunggu sampai keluar minyak. Kemudian masukkan daging dan semua bumbu yang telah dihaluskan. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai. Tambahkan garam secukupnya. Aduk terus sampai ke dasar kuali supaya bawahnya tidak gosong.
Setelah jadi kalio kecilkan api kompor dan terus di aduk pelan-pelan sampai berubah warnanya jadi hitam..
Siapkan piring saji. Tata rendang di atas piring..
Rendang siap dinikmati.