Resep: Rendang Daging Sapi yang maknyus

Rendang Daging Sapi.

Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Olah bawang merah (aku ada nya bawang bombay 1 buah) sebanyak 10 siung.
3. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
4. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
5. Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan lengkuas bubuk sebanyak 1 sdt.
7. Olah cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas) sebanyak 2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Siapkan kemiri sebanyak 1 buah.
10. Olah buah pala sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi sebanyak 1 blok.
14. Olah santan sebanyak 500 ml.
15. Siapkan air sebanyak 500 ml.
16. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
5. Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
6. Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
7. Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
8. Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.