Rendang Daging Sapi.
Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
- Olah kelapa sebanyak 2 butir.
- Siapkan bumbu halus saya beli yg sudah jadi di pasar sebanyak .
- Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
- Siapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas.
- Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah Minyak utk menumis sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging dan potong2 jadi 20 buah..
- Siapkan bumbu halus. Dan peras kelapa menjadi santan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit sampai wangi, masukkan daging sambil aduk rata..
- Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk2 supaya tidak pecah santan..
- Masak sampai 2 jam atau sampai santan menyusut dan daging empuk..
- Jgn lupa test rasa dan jika sudah menyusut, daging empuk. Matikan kompor dan sajikan..