Resep: Rendang Rawit Daging yang Lezat

Rendang Rawit Daging.

Bunda dapat memasak Rendang Rawit Daging menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Rawit Daging

1. Olah daging sapi sebanyak 250 gram.
2. Siapkan daun jeruk sebanyak Beberapa lembar.
3. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (skip) sebanyak 1 lembar.
4. Olah daun salam (skip) sebanyak 2 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan sereh (geprek) sebanyak 1 batang.
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 3 cm.
7. Olah cabe rawit sebanyak Secukupnya.
8. Olah gula pasir sebanyak Sedikit.
9. Olah garam sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan santan sebanyak 1 gelas.
11. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 200 ml.
12. Siapkan minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
16. Olah kemiri sebanyak 2 buah.
17. Olah cabe merah besar/keriting sebanyak 2 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
19. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah jinten sebanyak 1/2 sdt.
21. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
22. Olah gula merah sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Rawit Daging

1. Rebus daging, lalu iris-iris (jadi 10 iris).
2. Siapkan 1 gelas santan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
4. Masukkan daging, cabe rawit dan 200 ml air. Masak sampai airnya menyusut.
5. Tambahkan segelas santan, masak lagi sampai santan menyusut, jangan lupa diaduk. Pakai api kecil yaa.
6. Matikan kompor. Selesai..